ผงแครอบ ออร์แกนิค / Organic Carob powder

ผงแครอบ (Carob) เป็นพืชชนิดหนึ่งมีรสชาติคล้ายโกโก้ แต่ไม่มีคาเฟอีน

ถูกนำมาใช้แทนโกโก้หรือชอคโกแลต โดย ผงแครอบ (Carob)  มีแคลอรี่น้อยกว่าชอคโกแลต (เพียง 1/3) 

ผงแครอบ (Carob)  มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีไฟเบอร์สูง ช่วยลดคลอเลสตอลรอล ช่วยรักษาอาการท้องร่วงได้ด้วย

ในต่างประเทศนิยมนำ ผงแครอบ (Carob)  มาใช้แทนสำหรับคนที่แพ้โกโก้ (Cacao or Cocoa) 

หรือคนที่ต้องการหลีกเลี่ยงคาเฟอีน

ผงแครอบ (Carob) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของโกโก้ แต่ต้องการหลีกเลี่ยงสารกระตุ้นที่อยู่อยู่ในโกโก้

เนื่องจากมีรสชาติที่ใกล้เคียงกัน 

ประโยชน์ของ แครอบ (Carob)

1. ลดคลอเลสเตอรอล (Lowers Blood Cholesterol Levels)

2. มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในระดับที่สูง (Natural hign in Antioxidant)

3. แคลเซียมสูง (Rich in Calcium)

4. มีซีลีเนียมสูง (A Good Source of Selenium)

5. ช่วยป้องกัน และลดอัตราเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง (Cancer prevention)

Carob is an evergreen flowering shrub, belonging to the pea family. Native to the Mediterranean region

especially in the eastern and southern area of Spain, carob is cultivated for its edible seeds.

It is found in its natural form in Southern Anatolia, Cyprus, Syria, Greece, Spain, Morocco,

Tunisia, Algeria, Libya and Israel. Consumed since ancient times, it is also known as

Saint John’s Bread or locust bean.

The dried carob fruit is traditionally consumed on Jewish holidays and the juice is taken by Muslims,

during the Islamic month of Ramadan. It is used as a substitute in making various products

such as baked goods, bars, snacks, cereal, dairy products, cocoa-containing products and beverages.

Read on further to know the different health and nutrition benefits of eating carob and also find its nutritional value.